Muara Teweh – Dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia (HPS) ke-45 dan Hari Ikan Nasional (Harkannas) ke-12 tahun 2025, Pemerintah Kabupaten Barito Utara melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Barito Utara, menggelar kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman) berbasis sumber daya lokal.
Kegiatan yang mengusung tema “Lokal Enak dan Sehat dengan Menu B2SA untuk Generasi Emas dan Keluarga Sejahtera” ini berlangsung di Rumah Jabatan Bupati Barito Utara, Minggu (9/11/2025), dan secara resmi dibuka oleh Ketua TP PKK Kabupaten Barito Utara, Hj. Maya Savitri Shalahuddin.
Kepala DKPP Barito Utara, H. Siswandoyo, SKM., M.Kes, dalam sambutannya menyampaikan apresiasi kepada Ketua TP PKK Kabupaten beserta seluruh jajaran atas dukungan dan kerja sama yang telah diberikan hingga kegiatan ini dapat terlaksana dengan baik.
“Atas nama Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Barito Utara, kami mengucapkan terima kasih atas sinergi yang luar biasa dari TP PKK serta seluruh pihak yang berkontribusi dalam menyukseskan kegiatan Lomba Cipta Menu B2SA tahun 2025 ini,” ujarnya.
Siswandoyo menambahkan, lomba diikuti oleh 10 kelompok peserta, terdiri atas 8 perwakilan kecamatan se-Kabupaten Barito Utara dan 2 kelompok dari Gabungan Organisasi Wanita (GOW) serta TP PKK Kabupaten.
“Lomba ini juga menjadi bagian dari rangkaian program 100 hari kerja Bupati terpilih,” imbuhnya.
Tiga dewan juri turut hadir menilai hasil kreasi peserta, yakni Ketua TP PKK Kabupaten Hj. Maya Savitri Shalahuddin, dr. Putu Roseputri Bajirani, Sp.GK (Spesialis Gizi RSUD Muara Teweh), serta Ganda Saputra, Head Chef Hotel ADCA Muara Teweh.
Melalui lomba ini, panitia berharap dapat mendorong masyarakat untuk semakin kreatif memanfaatkan bahan pangan lokal sebagai menu sehat keluarga. Adapun tujuan utama kegiatan, antara lain:
1. Mensosialisasikan pentingnya konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang, dan aman (B2SA), sebagaimana diamanatkan Peraturan Presiden Nomor 81 Tahun 2024 tentang percepatan penganekaragaman pangan berbasis potensi sumber daya lokal.
2. Meningkatkan kemampuan dan keterampilan peserta dalam menciptakan menu makanan bergizi seimbang berbasis kearifan lokal.
3. Mendukung upaya pemerintah dalam percepatan penurunan dan pencegahan stunting melalui pemanfaatan bahan pangan lokal di Kabupaten
4. Barito Utara.
Dengan pelaksanaan kegiatan ini, Pemerintah Kabupaten Barito Utara berharap kesadaran masyarakat terhadap pentingnya gizi seimbang dan pemanfaatan pangan lokal semakin meningkat, menuju keluarga sehat dan sejahtera.
(Dd)
